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Verticale d’autore – Le Pergole Torte a Pigneto 1870 | Venerdì 26 Maggio 2017

Ti aspettiamo venerdì 26 maggio 2017 per un nuovo appuntamento con il mondo del vino, questa volta dedicato alla storia della viticoltura italiana: Le Pergole Torte di Montevertine.

8 annate storiche, 3 magnum, 16 bottiglie per una verticale d’autore in abbinamento ai piatti dello chef Andrea Dolciotti: tartare di manzo con scaglie di tartufo, carbonara, costine di maiale in salsa barbecue.
Il vino è un ingrediente fondamentale per noi. Il nostro impegno sta sempre nel mantenere al centro i fondamentali della cucina e dello stare in compagnia.

In degustazione:

Le Pergole Torte 1990 Riserva (magnum)

Le Pergole Torte 1994

Le Pergole Torte 1997 (magnum)

Le Pergole Torte 2001

Le Pergole Torte 2007

Le Pergole Torte 2008

Le Pergole Torte 2009 (magnum)

Le Pergole Torte 2010

 

LE PERGOLE TORTE A PIGNETO 1870 – Verticale d’autore

Giorno: venerdì 26 maggio 2017 | Ore: 20.30

Costo: 180 euro a persona (verticale Le Pergole Torte e cena)

Prenotazioni: +39 06 7021 401 | +39 340 3420205

PIGNETO 1870
Via del Pigneto, 25 – 00176 Roma
+39 06 7021 401
ristorantepigneto1870@gmail.com