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Tipi da Orto! – 22 Luglio 2017

Tipi da Orto!
Andrea Dolciotti & Marco Moroni
Pigneto 1870 & bistrot bio
Martedì 25 luglio 2017
c/o Pigneto 1870 – Via del Pigneto, 25
Dopo il tributo estivo al mare, eseguito a 4 mani con lo chef e amico Roberto CampitelliAndrea Dolciotti e Marco Moroni, ripropongono alcuni piatti ispirati alla terra, all’orto e alle avventure interminabili di quando si era bambini e si giocava circondati dalla natura.
MENU DEGUSTAZIONE 

Tartare fleshless
Raffaello di parmigiano e ricotta
L’orto in estate
Spaghetti burro, alici e pecorino
Abanico di maiale con gelato alla senape e bietoline dell’orto
Cioccolato e cavolfiore, nocciole e caviale di lampone

€35 bevande escluse

Prenotazioni 06 70 21 401